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东京星巴克臻选烘焙工坊 / 隈研吾
2023-11-01




这座四层楼高星巴克旗舰店项目位于东京的知名赏樱景点中目黑,为了结合当地文化,设计了贯穿四层楼星巴克历史上最高的铜制咖啡桶,还用2100朵铜制樱花来装饰,呼应了户外的华丽景色。为了配合形成三角形的街道,除了咖啡区之外,还引入了面包店、酒吧、茶角等一些新功能,使街道上的活动更加多样化。










除了铜制樱花,室内则大量使用木材质洋溢温暖氛围,木材皆采自当地,通过传统工艺技术处理防止老化,木质天花板灵感则汲取自日本传统折纸艺术,还设计一个缘侧式露台,营造赏樱风情,烘焙工坊的顾客可以一边欣赏目黑川的景色和这里的樱花树,一边品尝咖啡。